うまいもんブログ http://umai.fk9jp.com/ ja Copyright 2009 Sat, 07 Nov 2009 16:46:03 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 【送料無料】シロコロ、富士宮に勝った秋田のB級グルメが食卓で対決！好評につきB−1終了後も継続販売中！>【送料無料】シロコロ、富士宮に勝った秋田のB級グルメが対決！B-1前哨戦セッ 【送料無料】シロコロ、富士宮に勝った秋田のB級グルメが食卓で対決！好評につきB−1終了後も継続販売中！>【送料無料】シロコロ、富士宮に勝った秋田のB級グルメが対決！B-1前哨戦セット[10P04Nov09]【送料無料】シロコロ、富士宮に勝った秋田のB級グルメが食卓で対決！好評につきB−1終了後も継続販売中！>【送料無料】シロコロ、富士宮に勝った秋田のB級グルメが対決！B-1前哨戦セット[10P04Nov09]

2009年秋田開催のB-1グランプリ前哨戦として、地元B級グルメの「横手焼きそば」と「あいがけ神代カレー」が直接対決！皆様のご家庭で2つのご当地グルメが味わえます！<内容量> ◆横手焼きそば4食分 ・麺　150g×4袋 ・ソース　85cc×4袋 ・了翁様の福神漬　50g×1袋 ◆あいがけ神代カレー4食分 ・神代カレー昔風　200g×2食分 ・神代カレー現代風　200g×2食分 →半分づつの"あいがけ"で4食分となります。 ・いぶりがっこ　2袋(4人前以上) ◆焼きそば・カレー共通利用 ・あやめ卵 　10個(8食分+予備2個)<賞味期限> ◆横手焼きそば ・発送日より約10日間　※要冷蔵 ◆あいがけ神代カレー ・発送日より8ヶ月以上　※常温保存 　但し、卵は約10日間、漬物は約1ヶ月以上で、要冷蔵となります。●完食後、当サイトにて清き一票を投票できるB選挙権付き！ (お求め易い"プチ"セットは→こちら) 秋田県横手産『あやめ卵』付きの 完全対決版はこちら ▼▽▼▽▼ もちろん送料無料です！ ▼▽▼▽▼  
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名　称エースコック　スーパーカップ　大盛りいか焼そば 内容量 168g　(めん130g) 特　徴 ★ソースの旨さがいきる　食べ応え麺! 　めちゃうま!!　ふりかけ付き。 コシのある歯ごたえの良いめん。魚介の風味を効かせたウスターソースベースに色目を濃くし、おいしさ感を追求。シャキシャキとしたキャベツ、いか入り。青のり、紅しょうが、白・黒胡椒、ガーリックなどをブレンドし、色目と風味を追求したふりかけ付き。 ◆カルシウムたっぷり。 ◆合成保存料・合成着色料は使用しておりません。 原材料名 【味付油揚げめん】(小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、ソース、砂糖)、ソース、キャベツ、糖類、植物油脂、いか、食塩、香辛料、豚エキス、魚介エキス、あおさ、紅しょうが、オニオンパウダー、カラメル色素、、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、かんすい、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、増粘多糖類、微粒二酸化ケイ素、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 標準栄養成分表 【1食(168g)当たり】 エネルギー たん白質 脂　　質 炭水化物 ナトリウム ビタミンB1 ビタミンB2 カルシウム 659kcal 15.0g 20.5g 103.5g 2.7g 0.57mg 0.40mg 353mg 調理方法 (1)フタを【A】から【B】の線まで開け、ソース、かやく、ふりかけを取り出す。 (2)かやくを麺の上にあけ、熱湯を内側の段まで注ぎフタをする。 (3)3分後、湯切り口を【C】から【D】までめくる。 (4)カップをしっかり持ち、ゆっくり傾けながら湯切り口よりお湯を切る。(やけどに注意!) (5)フタをすべてはがし、めんにソースをよくまぜ合わせ、ふりかけをかけてお召し上がりください。 保存方法 高温多湿や香りの強い場所、直射日光を避けて常温で保存。 区　分 即席カップめん ご注意 ●やけどにご注意ください。 本品記載の使用法・使用上の注意をよくお読みの上ご使用下さい。 販売元 エースコック株式会社 お客様相談室　大阪：06-6338-2745 　　　　　　　　　　東京：03-3982-9518 広告文責 株式会社ツルハeコマースネットショップ係り　0852-53-0680 　
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名　称マルちゃん　俺の塩　うまみ塩焼そば 内容量 122g(めん100g) 特　徴 ★うまみ塩焼そば 塩焼そばはコシのある細麺が旨い! ホタテと昆布の旨みが利いている! ◆ソースには赤穂の塩使用 ◆熱湯1分 ◆本品原材料でアレルギー物質の表示が義務付け及び推奨されているもの ◎卵、乳、小麦、えび、大豆、豚肉 ◆合成保存料、合成着色料は使用しておりません。 調理方法 1.フタを実線まであけ、液体ソース、粉末ソース、かやくを取り出す。 2.かやくを麺の上にあけ、熱湯を内側の線まで注ぎフタをする。 3.1分後、湯切り口をゆっくりはがす。 4.容器をしっかり持ち、ゆっくりかたむけて、湯切り口からお湯を捨てる。(やけどに注意) 5.フタを全部はがし、液体ソース、粉末ソースをかけてよくまぜてお召しあがりください。 ●必要なお湯の目安量：530ml 原材料名 味付油揚げめん(小麦粉、植物油脂、精製ラード、でん粉、食塩、醤油)、植物油、キャベツ、砂糖、乳糖、食塩、ポークエキス、貝柱様かまぼこ、粉末野菜、こんぶエキス、醤油、きくらげ、にんじん、香辛料、ほたてエキス、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、酒精、増粘多糖類、かんすい、乳化剤、クチナシ色素、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤、(ビタミンE)、香料、ビタミンB2、ビタミンB1(原材料の一部に卵、えびを含む) 栄養成分表示 1食（122g)当たり エネルギー 581kcal たん白質 11.0g 脂　　質 30.0g 炭水化物 66.7g ナトリウム 1.6g ビタミンB1 0.67mg ビタミンB2 0.42mg カルシウム 223mg 保存方法 高温多湿やにおいの強い場所、直射日光をさけ常温で保存 区　分 即席カップめん ご注意 【使用上の注意】 ●移り香注意 ●やけど注意 ●電子レンジ調理不可 本品記載の使用法・使用上の注意をよくお読みの上ご使用下さい。 製造者 東洋水産株式会社 東京都港区港南2-13-40 お客様 相談係 電話　03-3458-3333 広告文責 株式会社ツルハeコマースネットショップ係り　0852-53-0680 　
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名　称マルちゃん　　昔ながらのソース　焼そば 内容量 125g 特　長 ●キャベツたっぷり！ ●コク・香り・旨みがちがう2つのソースの合わせ技 ●合成保存料、合成着色料は使用しておりません 原材料名 ・味付油揚げめん（小麦粉・植物油脂、精製ラード、醤油、食塩、香辛料、粉末野菜）、植物油、キャベツ、ソース、酵母エキス、糖類、食塩、香辛料、あおさ、紅生姜、ポークエキス、醤油、酒精、増粘多糖類、カラメル色素、クチナシ色素、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、かんすい、酸化防止剤（ビタミンE）、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、（原材料の一部に乳成分、りんごを含む） 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示 ★【標準栄養成分】1食（125g）あたり ・エネルギー・・・・・・・・・569kcal ・たんぱく質・・・・・・・・・12.3g ・脂　質・・・・・・・・・・・・24.5g ・炭水化物・・・・・・・・・ 74.8g ・ナトリウム・・・・・・・・・・1.6g ・ビタミンB1・・・・・・・・・0.42mg ・ビタミンB2・・・・・・・・・0.38mg ・カルシウム・・・・・・・・・220mg 区　分 即席カップめん ご注意 本品記載の使用法・使用上の注意をよくお読みの上ご使用下さい。 販売元 東洋水産株式会社 03-3458-3333 広告文責 株式会社ツルハeコマースネットショップ係り　0852-53-0680 　
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旬のえてがれい。かれいの中でも肉厚で清楚な真っ白な身。淡白で柔らかくふんわりとしたやさしい春の味です。えてがれい特有の豊かな磯の香りが更になんとも食欲をそそります。数が少なく【なかなか手に入らない】「特大サイズ」（約30cmも）※通常の2まわりも大きい！！　1件に2セット以上まとめて注文頂いた方には、　　2セットで￥4800・　　3セットで￥7200でのご提供！　　　　　1部地域(北海道・九州・沖縄・東北・四国・中国・離島)はプラス200円になります。　　　　　　
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□ 商品内容 □「一夜干しセット」 網走産 いか一夜干し 2枚入り・1袋 羅臼産 ほっけ開き 　2枚入り・1袋 網走産 なめたかれい 2枚入り・1袋 網走産 にしん開き 　2枚入り・1袋□ 賞味期限 □冷凍庫で約2ヶ月、冷蔵庫で約5日間大丈夫です。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。□ 配送方法 □ヤマト運輸（クール冷凍便）・佐川急便（クール冷凍便）送料は1,050円。お届け先が同じなら、いくつご注文頂いても同じです。※お届け希望日の指定も受け付けます。代金引換でも手数料は当社が負担します。他の商品と同梱出来ます。□ お召し上がり方 □獲れたての魚たちを新鮮なうちに加工し、急速冷凍したものをお届けします。商品到着後、自然解凍にて焼き魚・煮付け・フライ等お好みによってお召し上がり下さい♪□ 店長より □すべてのし対応しています。ギフト・ご贈答・記念日などにも是非ど〜ぞ！もしも、ご満足いただけなかった場合は、返品・返金・代替も承ります。安心してご注文下さい(^_^)/☆ オホーツクの厳選された逸品たちを是非！ ☆【オホーツクの一夜干し】を、大特価3280円にて販売させて頂きます！丁寧に加工し、脂をぎゅっと閉じ込めたまま、北国の冷たい風で干しました。いか一夜干し・2枚ほっけ開き・2枚なめたかれい・2枚にしんの開き・2枚どれも当店自慢の逸品ぞろいです(^o^)丿☆ やはり炭焼きで、あつあつが一番！ ☆海や山など外で海鮮バーベキューなんていかがでしょうか？！　オススメは炭火で焼きすぎないよう磯の香りと本物の味をお楽しみ下さい♪脂がパチパチ音をたてて芳ばしい香りが出てきたらそのまま食べて下さい。調味料をつけなくても十分に美味しく楽しめます。またお好みで、大根おろしやしょうがをのせて、軽く醤油をかけて食べるのも最高ですよ！！一人では食べきれないボリュームいっぱいのセットは必ず食欲をそそります＼(^o^)／ 鮮度抜群！北海干物！！北のしゃっこい海で獲れた魚介類は身が締まり、天日干しにすることで、脂がギュッと閉じ込められ旨味が倍増します。☆ 当店の一夜干しに届いた「お客様のコメント」！ ☆友人たちと海辺でバーベキューをしました。もちろん肉も美味しかったですが、炭で焼いて食べる開きほっけも格別な味でした。磯の味と香りがウマくマッチして最高でしたよ。千葉県　吉野様　より焼いたときの香り、口に入れたときの脂と後に残る旨味。これぞ北海道と思いましたね。また注文します。大阪府　武田様　より
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]]> http://umai.fk9jp.com/2009/11/4_5.html http://umai.fk9jp.com/2009/11/4_5.html 魚介類 Tue, 03 Nov 2009 14:38:19 +0900 北海道ならではのこだわりの味！これぞ北海道の味！豪華海鮮カレー3点セット！！たらば、ほたて、イカスミ各200g 北海道ならではのこだわりの味！これぞ北海道の味！豪華海鮮カレー3点セット！！たらば、ほたて、イカスミ各200g北海道ならではのこだわりの味！これぞ北海道の味！豪華海鮮カレー3点セット！！たらば、ほたて、イカスミ各200g

■商品内容■コクの深い秘伝のレトルトカレーに北海を代表する海の幸がスーパーマッチ！当社でも一番人気の大変美味しいカレーです。是非お召し上がり頂きたいお勧めの逸品です。・いかすみカレー(200g1・箱)・ほたてカレー(200g・1箱)・たらばカレー(200g・1箱)■賞味期限■製造から約1年間■お召し上がり方■中袋(レトルトパウチ)の封を切らずに熱湯の中に入れ、3〜5分沸騰させて下さい。電子レンジをご使用の際は他の容器に移し、ラップをかけて温めて下さい。■コメントオブ今村■まさに北海道の味、という当社でも一番人気のカレーです。3種類の海の味を是非食べ比べて下さい。※画像はイメージです。 ◆　お客様から頂いた「コメント」　◆●イカ墨カレーを食べてみました。辛すぎずイカ墨の濃くがあって美味しかったです。トム＆ヤマト 様●それぞれしっかり具材が生きていて3品3様でとても美味しかったです。特にイカスミカレーはマイルドな味わいでした。fine_koo 様
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□ 商品内容 □｢ほっけ｣・｢にしん｣と並ぶ当社の三大人気魚です。さっぱり淡白な味は煮物によく使われます。もちろん焼いても美味ですよ。「網走産」なめたかれい（2枚入・1袋）□ 賞味期限 □冷凍庫で約2ヶ月、冷蔵庫で約5日間大丈夫です。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。□ 配送方法 □ヤマト運輸（クール便冷凍）・佐川急便（クール便冷凍）送料は1，050円。お届け先が同じなら、いくつご注文頂いても同じ送料です。代金引換でも手数料は当社が負担します。※お届け希望日の指定も受け付けます。他の商品と同梱出来ます。□ お召し上がり方 □獲れたてのかれいを新鮮なうちに加工し、急速冷凍したものをお届けします。商品到着後、自然解凍にて焼き魚・煮付け・フライ等お好みによってお召し上がり下さい♪
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□ 商品内容 □「ほっけ」・「にしん」と並ぶ当社の三大人気魚です。さっぱり淡白な味は煮物によく使われます。もちろん焼いても美味ですよ。「網走産」なめたかれい（2枚入・1袋）□ 賞味期限 □冷凍庫で約2ヶ月、冷蔵庫で約5日間大丈夫です。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。□ 配送方法 □ヤマト運輸（クール冷凍便）・佐川急便（クール冷凍便）送料は1,050円。お届け先が同じなら、いくつご注文頂いても同じです。※お届け希望日の指定も受け付けます。代金引換でも手数料は当社が負担します。他の商品と同梱出来ます。□ お召し上がり方 □獲れたてのかれいを新鮮なうちに加工し、急速冷凍したものをお届けします。商品到着後、自然解凍にて焼き魚・煮付け・フライ等お好みによってお召し上がり下さい♪□ 店長より □すべてのし対応しています。ギフト・ご贈答・記念日などにも是非ど〜ぞ！もしも、ご満足いただけなかった場合は、返品・返金・代替も承ります。安心してご注文下さい(^_^)/ 鮮度抜群！北海干物！！北のしゃっこい海で獲れた魚介類は身が締まり、天日干しにすることで、脂がギュッと閉じ込められ旨味が倍増します。他のかれいに比べ身が厚く、脂も多いため食べ応えがあり、格別な美味しさです。クセになる味「網走産なめたかれい」を是非一度ご賞味下さい。なめたかれいはヘルシーで栄養も豊富！●なめたかれいは白身魚の中では脂肪よりたんぱく質が多く、ダイエット中の栄養食としては最適です。タウリン・ビタミンも豊富で体力回復、ストレス解消、視力低下にも効果があります。さらに縁側や皮にはコラーゲンも多く含まれています。☆ やはり炭焼きで、あつあつが一番！ ☆海や山など外で海鮮バーベキューなんていかがでしょうか？！　オススメは炭火で焼きすぎないよう磯の香りと本物の味をお楽しみ下さい♪脂がパチパチ音をたてて芳ばしい香りが出てきたらそのまま食べて下さい。調味料をつけなくても十分に美味しく楽しめます。またお好みで、大根おろしやしょうがをのせて、軽く醤油をかけて食べるのも最高ですよ！！一人では食べきれないボリュームいっぱいのなめたかれいは必ず食欲をそそります＼(^o^)／☆ 当店の一夜干しに届いた「お客様のコメント」！ ☆友人たちと海辺でバーベキューをしました。もちろん肉も美味しかったですが、炭で焼いて食べる開きほっけも格別な味でした。磯の味と香りがウマくマッチして最高でしたよ。千葉県　吉野様　より焼いたときの香り、口に入れたときの脂と後に残る旨味。これぞ北海道と思いましたね。また注文します。大阪府　武田様　より
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]]> http://umai.fk9jp.com/2009/11/21.html http://umai.fk9jp.com/2009/11/21.html 魚介類 Tue, 03 Nov 2009 14:38:09 +0900 ジューシーなかれいの西京味噌漬！単身者、独身者に便利！一人でも選び易い小ロット商品！ふんわり！かれい西京味噌漬け2切セット◆ ジューシーなかれいの西京味噌漬！単身者、独身者に便利！一人でも選び易い小ロット商品！ふんわり！かれい西京味噌漬け2切セット◆ジューシーなかれいの西京味噌漬！単身者、独身者に便利！一人でも選び易い小ロット商品！ふんわり！かれい西京味噌漬け2切セット◆

商品内容　かれい西京味噌漬け90g×2切原材料かれい（ノルウェー産）、西京味噌（大豆（遺伝子組み換えでない）米）、みりん、たまり醤油（原材料に小麦を含む）、魚醤保存方法冷蔵庫（10℃以下）で1週間、冷凍庫（-10℃以下）で2ヶ月賞味期限容器に表記（到着から冷蔵庫で1週間） 　かれい西京みそ漬け （5切入）はこちら 　かれい西京みそ漬け （10切入）はこちら 　 かれい西京味噌漬け（2切） オホーツク海で漁獲される、脂の乗った「かれい」。体表がカラスのように黒っぽく、黒い細かいうろこで覆われていて、この黒が光っているのが鮮度が良いです。巷では「カラスカレイ」と呼ばれ、煮付け、から揚げ、漬け魚にぴったりです。旬のものは、肉厚でやわらかく、しかりしていて歯ごたえも良い。幅広い年齢層にファンがいます。 西京味噌の繊細ではんなりした甘みと風味は、他では味わえない味です！かれいの脂とやわらかい身の食感、そして、西京味噌との相性が抜群の逸品！大人から子供まで、みんなが大好き♪かれいの繊細な身と、こちらも繊細な味の西京味噌との融合は、人気者になる予感がします♪ かれいの脂ののったやわらかな身と、西京味噌の繊細ではんなりした甘みと風味で、出来上がった漬け魚は、ついうなづいてしまう美味しさです！惣菜のなかでも人気を集めているかれいを上品な味で調理した漬け魚は、試食された人のなかでも人気でした！当店人気の味を、みんなに薦めてあげてください♪ 西京みそは上質の米こうじを大豆の2倍も使い、塩分を5％と大変低く押さえ、その反面こうじによる糖度が高くなっているのが特徴です。当店では、京都の代表的な西京白粒みそ（本田味噌本店）をベースに、白味噌だけが持つ魅力（繊細ではんなりとした甘味と風味）を使い職人が手作りで漬け込みました。 オホーツク海で漁獲される、脂の乗った「かれい」。体表がカラスのように黒っぽく、黒い細かいうろこで覆われていて、この黒が光っているのが鮮度が良いです。巷では「カラスカレイ」と呼ばれ、煮付け、から揚げ、漬け魚にぴったりです。旬のものは、肉厚でやわらかく、しかりしていて歯ごたえも良い。幅広い年齢層にファンがいます。 ・漬け魚本舗さん商品ありがとうございました！このかれいは酒の肴にばっちりです。 信州味噌や西京味噌ともあいそうなので、美味しい物や逸品すきの私にはセール品くらい値がありました。・漬け魚本舗さんの商品は安くて、送料無料やアウトレット商品やお買い得にもまけません。
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商品内容かれい麦味噌漬け90g×10切原材料かれい（ノルウェー産）、麦味噌（大豆（遺伝子組み換えでない））、みりん、すりごま、砂糖保存方法冷蔵庫（10℃以下）で1週間、冷凍庫（-10℃以下）で2ヶ月賞味期限容器に表記（到着から冷蔵庫で1週間）かれい麦みそ漬け（2切入）はこちらかれい麦みそ漬け（5切入）はこちら 　 かれい麦味噌漬け（10切） オホーツク海で漁獲される、脂の乗った「かれい」。体表がカラスのように黒っぽく、黒い細かいうろこで覆われていて、この黒が光っているのが鮮度が良いです。巷では「カラスカレイ」と呼ばれ、煮付け、から揚げ、漬け魚にぴったりです。旬のものは、肉厚でやわらかく、しかりしていて歯ごたえも良い。幅広い年齢層にファンがいます。 九州独特の甘い味噌です。甘いのが苦手な人でも大丈夫！かれいのたっぷりの脂とやわらかい身の食感、そして、麦味噌のさわやかな甘さが良くあいます！塩分を控えた若い味噌の味は、麦や米の素材の甘さで、素朴な味です♪かれいとのバランスは最高♪ かれいの脂ののったやわらかな身と、九州で定番の麦味噌の深くて甘くてやさしい味は、相性ぴったりです！ほどよく染み込んだ麦味噌が豊かな旨味をさらに引き立てます。なかなか出会わない麦味噌との出会いは、この漬け魚でどうぞ♪ 九州独特の甘い味噌です。塩分を極力控えて醗酵の若い時期に出荷しますので、麦や米の素材の甘さが引き立っています。素朴で昔懐かしい田舎みそです。これが、また魚にものすごく相性抜群です。 オホーツク海で漁獲される、脂の乗った「かれい」。体表がカラスのように黒っぽく、黒い細かいうろこで覆われていて、この黒が光っているのが鮮度が良いです。巷では「カラスカレイ」と呼ばれ、煮付け、から揚げ、漬け魚にぴったりです。旬のものは、肉厚でやわらかく、しかりしていて歯ごたえも良い。幅広い年齢層にファンがいます。 ・漬け魚本舗さん商品ありがとうございました！このかれいは酒の肴にばっちりです。 信州味噌や麦味噌ともあいそうなので、美味しい物や逸品すきの私にはセール品くらい値がありました。・漬け魚本舗さんの商品は安くて、送料無料やアウトレット商品やお買い得にもまけません。
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日経新聞にも掲載。贈答ランキング1位≪若狭がれい≫皇室献上の逸品　地元では「甘がれい」と呼ばれています。 その呼び名のとおり、淡白でほんのりと甘く上品な味が特徴で23cm位で1枚が三千五百円近くもする高級品。今回は特別大ぶりなもので、幻と呼ばれるサイズ・・3枚も弱火でゆっくりと焼き、ひれの色が少し変わり、身が筋目より分かれてきたら焼きあがりです。焼きあがったら両ひれを持ち、左右に引っ張ると若狭かれいは中骨だけを残して身だけが外れます。 焼きあがったほんのりときつね色の身は、ほっくり。焼けたひれは更にパリパリと香ばしくたまりません。 残った中骨は更にかりかりに遠火で焼き、熱燗で骨酒にされるとお酒が香ばしく、最高の骨酒に。かりかりの骨はそのままお召し上がりでも美味しさはえも言われません。若狭かれいは残すところはありません。 この機会に是非、一度御味わいください。 ※ 1部地域(北海道・九州・沖縄・四国・中国・離島)は　　200円プラスとなります。 うまし國倶楽部 商品名 お試し限定・あの幻の若狭鰈5枚組 原材料 若狭鰈・天然塩 原産地 若狭湾 消費期限 要冷蔵・販売日より5日目/冷凍・販売日より一月目
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]]> http://umai.fk9jp.com/2009/11/52off3_1.html http://umai.fk9jp.com/2009/11/52off3_1.html 魚介類 Tue, 03 Nov 2009 14:37:57 +0900 送料無料・いしる仕立て・しっかりとした味の赤かれい・4枚組 送料無料・いしる仕立て・しっかりとした味の赤かれい・4枚組送料無料・いしる仕立て・しっかりとした味の赤かれい・4枚組

食通の舌をも満たす赤がれい(・o・)7　約25cm　4尾　獲れたての旨みをさらにぎゅっと。しっかりとしたおいしい干物は酒の肴にも、ご飯のおかずにも最適！！　今が旬の地元若狭湾で獲れた赤がれいに塩をして一夜干しに仕上げました。　生魚と違う【弾力】と【風味】が一夜干しの魅力。　おいしい干物は酒の肴にも、ご飯のおかずにも最適！！食べ応え抜群！【当店独自の干し上げ】により、皮はパリッとこんがり、香ばしさ満点。ほんのりきつね色の身は、ほっくり、しっとり。ジュワッと滴るほどのった脂！●中骨に沿って、切れ目を入れて、遠火の強火でじっくりと。　パリパリの皮と香りがえもいわれぬ美味しさ。　ぷくっと皮が膨らみ、その焼き色と香ばしい、いい香りが広がります。または、揚げてパリパリっと頂くことも。旨みが詰まった大満足の味です(^O^)1部地域(北海道・九州・沖縄・東北・四国・中国・離島)はプラス200円になります。
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]]> http://umai.fk9jp.com/2009/11/4_4.html http://umai.fk9jp.com/2009/11/4_4.html 魚介類 Tue, 03 Nov 2009 14:37:53 +0900 送料無料あの幻の若狭鰈大サイズ5枚籠入り 送料無料あの幻の若狭鰈大サイズ5枚籠入り送料無料あの幻の若狭鰈大サイズ5枚籠入り

日経新聞にも掲載。贈答ランキング1位　 食通の舌をも満たすあの幻の若狭がれいの大ぶり22cm大なもの5枚が入った詰め合わせ。送料込み10450円のものをお試し限定で5000円送料込みでお届けです。 希少な幻の若狭鰈を食べ機会なんてなかなかないですよね？しかも産地証明付≪若狭がれい≫皇室献上の逸品　地元では「甘がれい」と呼ばれています。 その呼び名のとおり、淡白でほんのりと甘く上品な味が特徴で、20cm位で1枚が二千円近くもする高級品。今回は少し大ぶりなもので・・5枚も　一夜干しに最もかかせないのが「塩」。500万年前の太古のミネラルリッチ塩をブレンドして、それぞれの魚に応じて塩をする事で、その魚のうまみを最大限に引き出し、さらに一夜干しにする事で身を引き締め、適度に水分を抜き、うまみを凝縮。 中骨に沿って、両面とも骨に当たるまで包丁で切り目を入れて、弱火でゆっくりと焼き、ひれの色が少し変わり、身が筋目より分かれてきたら焼きあがりです。焼きあがったら両ひれを持ち、左右に引っ張ってください。若狭かれいは、中骨だけを残して身だけが外れます。 あの焼きあがったほんのりときつね色の身は、ほっくり。 　焼けたひれは更にパリパリと香ばしくてもうたまりません。 残った中骨は更にかりかりに遠火で焼き、熱燗で骨酒にされるとお酒に香ばしいいいにおいがついて、最高の骨酒に。かりかりの骨はそのままお召し上がりでも美味しさはえも言われません。 子はとても美味しくて、運良く卵が入っていた方は、焼く前に卵にも切り目を入れていただくか、身を食べた後に、再度、焼いて頂くか、又はレンジにいれてホクホクの卵を召しあがって下さい。身とは別の味わいの美味しさがぎゅゅっっと詰まっています。 特に若狭かれいは残すところはありません。 この機会に是非、一度御味わいください。 ※ 1部地域(北海道・九州・沖縄・四国・中国・離島)は200円プラスとなります。 うまし國倶楽部 商品名 お試し限定・あの幻の若狭鰈5枚組 原材料 若狭鰈・天然塩 原産地 若狭湾 消費期限 要冷蔵・販売日より5日目/冷凍・販売日より一月目
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]]> http://umai.fk9jp.com/2009/11/5_4.html http://umai.fk9jp.com/2009/11/5_4.html 魚介類 Tue, 03 Nov 2009 14:37:50 +0900 沖縄の銘柄豚を使ったカレーが登場！！沖縄食材美ら島あぐーカレー中辛(210g) 沖縄の銘柄豚を使ったカレーが登場！！沖縄食材美ら島あぐーカレー中辛(210g)沖縄の銘柄豚を使ったカレーが登場！！沖縄食材美ら島あぐーカレー中辛(210g)

名称カレー内容量210g原材料名野菜(玉ねぎ・じゃが芋・人参)・豚肉・食用油脂・小麦粉・カレー粉・砂糖・食塩・乳糖・ビーフ調味料・バター・トマト・チャツネ・オニオンペースト・粉末ソース・香辛料・調味料(アミノ酸等)・着色料(カラメル)・香料・酸味料・(原材料の一部に牛肉・大豆・鶏肉・りんごを含む)殺菌方法気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
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